|
|
Zeeuwse Mosselen Met Knoflookolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Mosselen.
Als amuse 200 g per persoon Als voorgerecht 500 g per persoon. Als hoofdge-recht 1000 g per persoon
1 teenje knoflook per persoon.
1 dl olijfolie.
Voorbereiding:
- Was de mosselen schoon onder koud water.
- Snipper de knoflookteentjes.
Bereidingswijze:
- Verwarm de olie in een pan, voeg de gesnipperde knoflook toe en laat die lichtbruin worden.
- Voeg de mosselen toe en begin onmiddelijk met schudden, tot alle schelpen open zijn.
|
|
|